Woensdagmiddag 9 oktober waren we te gast bij Arjen en Winny van Buuren op Landgoed de Velhorst. Als biologische regeneratieve boeren pachten ze zo’n 120 hectare van Natuurmonumenten en nog 80 hectare op twee andere locaties in de regio. Arjen en Winny zijn koplopers in het telen en vermarkten van bakwaardige granen. Hoezo is het niet mogelijk om in Nederland bakwaardig graan te verbouwen? En hoezo kan dat niet zonder chemie? Hoe het wél kan? Dat lees je hier in het blogartikel van onze coördinator Karina.